焦点滚动:一碗羊肉汤 浓浓“烟火气” 威远羊肉汤美食周开幕

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四川经济网内江讯（记者 毛春燕 李弘）一碗羊肉汤，温暖一座城。12月21日，首届“相约冬至”威远羊肉汤美食周开幕。活动通过宣传推广威远的特色美食文化和浓郁乡土文化，以此聚人气、添商气、促消费，进一步提升威远羊肉汤的知名度和美誉度，进一步扩大威远这座城市的影响力和传播力，助推威远羊肉汤产业发展和乡村全面振兴。

颁奖授牌

活动现场，各级领导、专家、来宾一起观看了《威远羊肉汤宣传片》；省级专家发布威远羊肉汤产业链成果；威远羊肉汤形象代言人罗小刚发言并发布威远羊肉汤LOGO和吉祥物；威远优秀养殖户及威远羊肉汤名店、名厨评选结果出炉，各级领导为威远羊肉汤名店、名厨、优秀养殖户颁奖；威远县人民政府与四川恒通动保生物科技有限公司、重庆市畜牧科学院签署合作协议。

签约

威远羊肉汤选材正宗威远黑山羊，鲜香味美、健脾养胃、温阳散寒、强身健体。如今，威远羊肉汤遍布大街小巷，不仅深受威远人青睐，也深受外地游客喜爱。威远人一年四季、一日三餐都离不开羊肉汤。威远羊肉汤已多次登上中央电视台、四川电视台美食栏目，威远也被《中国国家地理》杂志评为一座拥有228家羊肉汤馆的美食城市。

威远县委县政府高度重视发展黑山羊和羊肉汤产业，成立了以书记、县长为组长的威远羊肉汤产业发展领导小组，制定出台了《加快推进肉牛肉羊高质量发展的实施意见》《威远羊肉汤产业发展工作方案》，部署实施了威远黑山羊特色种养、标准屠宰、冷链配送、食品加工、品牌推广等12大行动，着力打造集繁育、养殖、屠宰、加工、冷链、餐饮于一体一二三产业融合发展的黑山羊全产业链。

市民品尝威远羊肉汤

今年来，威远县引进内江恒通等龙头企业，规划建设威远黑山羊农牧循环产业园、标准化屠宰场和冷链配送中心。黄老五等食品加工企业发展羊肉汤预制菜产业，上市第一个月销售收入就突破200万。威远县改造提升威远羊肉汤示范店，评选名店、名厨、名菜，创作威远羊肉汤宣传片和主题曲，在全国范围内征集威远羊肉汤LOGO、公益广告以及我与威远羊肉汤的故事。此外，威远县加强品牌推广与保护，注册威远羊肉汤商标，制作威远羊肉汤吉祥物，推出一系列衍生文创产品，积极申报非物质文化遗产，推动羊肉汤与文化、旅游深度融合发展。

此次羊肉汤美食周从19日开始持续到25日结束。设置了羊肉汤主展区、舞台表演区、黑山羊全产业链文化长廊、特色小吃区、农特产品展示区及文化展示区，在这里不仅能品尝到原汁原味的威远羊肉汤，还能欣赏石坪情歌、越溪牛灯舞等非遗表演，感受独特文化魅力。12月20日，各级领导专家还就威远羊头汤产业发展、菜品营养成分及功效、行业发展规范进行了研究讨论。

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